Få insyn i samarbetet bakom Gustav Leonhardts framgångar i Bocuse d'Or
Lursta har formgivit de tävlingsfat som den svenska Bocuse d'Or-kandidaten Gustav Leonhardt tävlade med under den europeiska uttagningen i Trondheim 2024 och världsfinalen i Lyon 2025. Med sina framgångar bekräftar Gustav tillsammans med Lursta att Sverige fortsatt ligger i det absoluta toppskiktet i den gastronomiska världen, hem till Sverige tog han med sig ett silver från Trondheim och ett brons från Lyon.
Hör Gustav Leonhardt och Lurstas designer John Andersson med egna ord beskriva hur det nära samarbetet sett ut och om hur formgivning och matlagning på den här nivån smälter samman.
Tävlingsfatet som användes under världsfinalen i Lyon 2025. Design John Andersson, Lursta. Fotograf: Gustaf Björlin, The Food Office
Det mindre tävlingsfatet som användes under världsfinalen i Lyon 2025. Design: John Andersson, Lursta. Fotograf: Gustaf Björlin, The Food Office
Tävlingsfatet och en detaljbild på tävlingsfatet som användes under europafinalen i Trondheim 2024. Design: John Andersson, Lursta. Fotograf: Gustaf Björlin, The Food Office
