Tillkomsten av ARVET

Stefan Ekengren är känd som husmans-kocken med fokus på svensk matkultur och traditioner. Med sin restaurang Hantverket i Stockholm och sin prisade kokbok Potatis är Stefan en återkommande profil i både radio och TV med stort följe på Sociala medier.

Lursta och Stefan har tillsammans skapat en pannkakslagg som handtillverkas på Lyrestads gjuteri av återvunnet, lokalt skrot. Lurstas formgivare John Andersson och Stefan jobbade nära varandra i över ett år för att hitta rätt material, känsla och form.

‍