Arvet

Pannkakslagg för generationer.

ARVET är formgiven av John Andersson tillsammans med kocken Stefan Ekengren, känd från restaurang Hantverket och tv. Tanken var en pannkakslagg som fungerar lika bra en vanlig tisdag som på söndagsmorgonen, och som går att lämna vidare.

Laggen är något mindre än standard. Lätt nog att lyfta med en hand, tung nog för en jämn stekyta. Gjutjärnet håller värmen mellan omgångarna, så att den som står vid spisen hinner med dem vid bordet.

Gjuten för hand i Lyrestad av återvunnet järn från en lokal skrothandlare. Inbränd i tre lager ekologisk, kallpressad rapsolja från Skeby. ARVET vann Formex Sustainability Award 2024.

Mått

37 x 17 x 2,5

Vikt

1,6 kg

Rengör alltid efter användning – varmt vatten räcker oftast, men en droppe diskmedel går bra om det behövs.

Torka helt torrt direkt och smörj in med ett tunt lager rapsolja.

Förvaras torrt.

Har du problem?
Vi visar hur du fräschar upp den i vår Gjutjärnsskola.